Chefsmenu
Antipasti
Antipasti speciale o vegano
Een volle plank – om te delen – midden op tafel – wordt dus genieten – maar rustig aan
Ostriche
Drie oesters geserveerd met frambozen azijn, fijngesneden sjalot en warm brood met boter
Vitello Tonnato
Dun gesneden zacht gegaarde kalfsmuis met ons geheime recept van tonijn salsa
Pane
Italiaans brood met Italiaanse smeersels en Italiaans geserveerd
Tre Bruschette
3 stuks vers gegrilde bruschetta’s in de variaties: -traditioneel met tomaten salsa – truffel – brie en spinazie
Primi della settimana
Antipasti van de week, de chef bereid wekelijks een ander antipasti gerecht
Primi
Pasta ragu
Pasta met een saus van zacht gegaard runderstoofvlees, tomaten, pancetta en een krachtige kruiden melange.
Ravioli carbonara
Geserveerd met pancetta en Pecorino
Raviol di manzo al Barolo
Ravioli rundvlees met een Barolo roomsaus.
Pasta Parmigiano al tartufo
Spaghetti geflambeerd aan tafel en dit seizoen met truffel en natuurlijk nog steeds bij je aan tafel bereid.
Risotto della settimana
Risotto van de week. Vraag aan onze toppers wat de chef in zijn gedachte had en twijfel niet om je eigen risotto suggesties te delen, en wie weet?
Pasta della settimana
Pasta van de week. Altijd vers, altijd lekker, altijd verrassend dus vraag ernaar.
Al deze primi gerechten kun je ook als hoofdgerecht bestellen
Secondi
Lombata
Sappig, getrancheerde entrecote, geserveerd met een huis bereidde verse remoulade saus.
Pollo Italiano al limone
Malse, frisse in citroen gegaarde kipfilet met een Amaretto saus
Branzino in crosta di sale
Zo sappig heb jij je zeebaars nog niet gegeten, laat de chef werken aan jou tafel en geniet ervan.
Cannelloni ricotta e spinaci
Cannelloni ricotta spinazie gegaard in een bechamelsaus.
Contorni
Patatine con maionese al basilico
Spinaci all'aceto balsamico
Dolci
Torta al cioccolato e mandorle con amaretti
Chocolade amandel taart met een glaasje Amaretti geserveerd.
Cheesecake ai frutti di bosco
Cheesetaart, altijd huisbereid en dit keer in de variant bosvruchten.
Tiramisu
Hou op schei uit, dit is gewoon tiramisu en dan ook gewoon een lekker Italiaans stuk op je bord, basta!
Affaogato
Heel Italiaans, sterke hete espresso koffie met vanille ijs.
Dolco alla La Mia
Alles wat we maar aan dolci hebben en kunnen vinden op een plank voor jou.
Scroppino
Altijd aan tafel gemaakt door onze top bediening, maar als je het lief vraagt komt zelfs de chef hem bij je maken.
Dé plek voor een vleugje Italië
op Nederlandse bodem.
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
en wij houden je op de hoogte.